La sal con chitosan SIMBIOSAL se ha obtenido dispersando la sal marina en una solución de chitosan correctamente dosificada para conseguir una buena interacción iónica entre los dos, procediendo “a posteriori” al secado. Este es un producto y una sal original donde se elimina todo efecto secundario. SYMBIOSA actuará como un agente bloqueante del cloro en nuestro cuerpo.
El NaCl, principal ingrediente de la sal, juega un papel en la hipertensión. Si el cloro está presente en gran cantidad en el flujo sanguíneo, induce un desorden serio en los mecanismos del cuerpo. Por ejemplo, una persona con problemas renales ha de pasar por la diálisis para eliminar el cloro acumulado. El cloro es un elemento esencial para producir el ácido estomacal, pero al mismo tiempo activa el ACE (enzima conversor de la angiotensina) causante de que haya hipertensión. El ACE es secretado a la circulación sanguínea a partir de la enzima producida por células endoteliales de vasos sanguíneos internos. El ACE desactiva la bradiquinina que juega un importante papel en la reducción de la presión arterial, aumentando los vasos sanguíneos. El ACE ejerce su acción sobre la angiotensina I, lo que crea la angiotensina II.
Cuando se produce un desorden a nivel renal, la presión arterial aumenta bruscamente ya que el transporte de lenina en la circulación sanguínea se encuentra favorecido, lo que lleva a una producción suplementaria de ACE de angiotensina I. El ACE hace aumentar la presión descomponiendo la chinina, sustancia que favorece la reducción de la presión arterial y aumenta la formación de angiotensina II. En resumen, el cloro activa el ACE que entraña hipertensión.
La hipertensión es causa directa de paro congestivo cardíaco, de reducción de la capacidad renal, de apoplejía e igualmente de desordenes del sistema cardio-vascular.
Los inhibidores químicamente sintetizados, se utilizan como inhibidores del ACE (causa principal de hipertensión ), como el captopril, enalapril, pero aportan numerosos efectos secundarios (tos, dolor de cabeza, pérdida de apetito, desorden gustativo erupción y disminución de glóbulos blancos, etc.). Las proteínas derivadas de péptidos, la tanina y los flavonoides se emplean como inhibidores naturales del ACE.
El oligómero chitosan se convierte en otro candidato en tanto que inhibidor natural del ACE. El chitosan ofrece excelentes capacidades de inhibición del ACE.
Después de los tests realizados con animales, la sal de chitosan demuestra su capacidad para descender el nivel de colesterol, y además de preservar una buena presión arterial, lo que resulta de gran utilidad en los pacientes geriátricos, o para todos aquellos a los que se les ha recomendado un régimen sin sal.
PRESENTACIÓN
Frasco de 125 g.
COMPOSICIÓN
Sal marina, con tratamiento iónico. Unión del sodio a biopolímero de las conchas de crustáceos (Chitosan).
TRADICIONALMENTE SE HA ULILIZADO PARA
Regímenes sin sal, hipertensión, dietas de control de peso.
MODO DE EMPLEO
Utilizar para sazonar, tanto la comida preparada como durante la cocción. |
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