Extracto de Levadura Madre de cultivo biológico controlado
Ingredientes: Extracto de levadura madre
Modo de empleo: cada suficiente para un pan de 1500 gramos
Presentación: sobres 15 gramos Extracto de Levadura Madre de cultivo biológico controlado
Ingredientes: Extracto de levadura madre
Modo de empleo: suficiente para un pan de 1500 gramos
Receta básica de pan:
1 kgr. de harina de trigo
1 cucharada sopera de sal gris
1 paquete de extracto de levadura madre de EKOLASI
1 paquete de levadura de panadero EKOLASI
700 ml. de agua.
Ideal para la preparación de pan en maquinas panificadoras y elaboración a manual del pan.
Preparación: Trabajar bien la masa, dejar que suba cubierta con un paño (A temperatura ambiente 20 º aprox.) luego formar un pan, volver a dejar que suba hasta que se formen grietas en la superficie. Cocer comenzando en 200 º durante aprox. 1 hora
Panecillos de centeno:
350 gr. de centeno molido
350 gr. de harina de centeno
1 paquete de extracto de levadura madre EKOLASI
1 paquete de levadura de panadero EKOLASI
50 g. de harina de trigo
20 g. de sal
30 g. de margarina
750 ml. de agua de manantial
Preparación:
Amasar
bien todos los ingredientes, dejar reposar en un lugar cálido cubierto
con un paño húmedo. Formar panecillos redondos o alargados, dejar
hinchar de nuevo.
Cocer a 200º durante unos 30 minutos.
Pan de cebolla:
400 g. de harina de centeno
600 g. de harina de trigo
650 ml. de agua de manantial
10 g. de sal gris
1 paquete de extracto de levadura madre de EKOLASI
1 bote de paté de cebolla de EKOLASI
1 paquete de levadura de panadero de EKOLASI
una pizca de comino
Preparación:
Elaborar
la masa mezclando la harina de trigo y de centeno, la levadura, el
extracto de levadura madre y el agua. Dejar reposar en un lugar cálido.
Después agregar el paté de cebolla. Formar un pan, dejar que éste suba y
cocerlo a 200-180º reduciendo la temperatura durante 50-60 minutos.
,PANIFICADORA UNOLD 8695 PLUS
Ref.:0000Marca:Modelo Unold 8695 serie Onix que posee 12 programas más uno individualizado. Esta panificadora es ideal para alérgicos y celiacos.
Manual con instrucciones y recetas para hacer diferentes tipos de pan en castellano y en color.
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89,71 €99,11 €IVA incluidoENTREGA DE 1 A 5 DIAS LAB. SEGÚN DISPONIBILIDAD
PANIFICADORA MAQUINA HACER PAN DELONGHI BDM750W BLANCA
Ref.:AZ BDM750Marca:La maquina panificadora automática elabora el pan en pocas horas.
Con dispensador automático de ingredientes adicionales.
- Capacidad pan: 500 gr / 750 gr / 1 kg.
- Amplio visor de inspección para controlar el proceso de
cocción.
- Se puede seleccionar el tipo de pan que se desee: con
corteza suave, normal o crujiente.
- Función de cocción de pan "sin gluten”.
- Función Turbo: para cocer el pan en menos de dos horas.
- Función "mantenamiento caliente” durante 1 hora.
- Función "mermelada” para preparar fácilmente mermeladas y
conservas.
82,31 €IVA incluidoENTREGA DE 1 A 5 DIAS LAB. SEGÚN DISPONIBILIDAD
PANIFICADORA MAQUINA HACER PAN DELONGHI BDM755.S PLATA
Ref.:AZ 755.SMarca:La maquina panificadora automática elabora el pan en pocas horas.
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PANIFICADORA UNOLD 68100 PLUS -MAQUINA HACER PAN
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Tiene distintos tipos de programas automáticos, en función de las harinas que utilice y el resultado que desee obtener.
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PANIFICADORA UNOLD 68415 TOP EDITION MAQUINA PARA HACER PAN
Ref.:0000Marca:Nuestras panificadoras UNOLD que comercializamos están libres de Teflón.
Podrá hacer pan en casa como más le guste y de una forma sencilla hasta 1,2 kg/pan con molde vertical.
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PANIFICADORA UNOLD 68511 PLUS MAQUINA PARA HACER PAN HASTA 1,8 kg.
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PANIFICADORA UNOLD 68615 PLUS Backmeister Skala
Ref.:0000Marca:La panificadora 68615 Backmeister Skala en color blanco permite realizar pan hasta de 1 kg de peso y es util para hacer pan para 3 o 4 personas.
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171,10 €IVA incluido
Panificadora Panasonic SD-257 WXA
La Panasonic SD-257 está equipado con una variedad de funciones útiles para satisfacer las diferentes necesidades de todos los panaderos a casa desde el principiante hasta el experto.
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PANIFICADORA KENWOOD BM250
Gracias a la máquina de pan BM250, que mezcla, amasa, hace subir la masa y coce el pan, todo esto se convertirá en un juego de niños.
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Panificadora Kenwood BM350
Gracias a la máquina de pan BM350, que mezcla, amasa, hace subir la masa y cuece el pan, todo esto se convertirá en un juego de niños.
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PANIFICADORA PHILIPS HD 9040
Este modelo HD9040/90 es muy completo y te propone realizar an blanco, pastas, pan integral, brioches, mermelada, etc. Este aparato es muy práctico ya que también te propone realizar panecillos.
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LEVADURA PARA HACER PAN PANADERO EKOLASI , 20 gr.
Marca:Levadura fresca deshidratada 20 gramos (aprox. para 1 kgr. de harina)
Especial para hacer pan con panificadoras o manualmente.
Presentación: sobre de 20 gramos
0,89 €IVA incluido- 6,35 €IVA incluido
Levadura en polvo panificable - 9g - BIOGRÁ
Marca:Levadura panificable 100% ecológica. Especial para fermentar pan y bolleria. No contiene gluten. Se presenta en sobre de 9 gramos cada uno.0,85 €IVA incluido
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Levadura de espelta bio 100 gr.
Especial para la elaboración de pan excelente pan casero.
3,95 €IVA incluido
LEVADURA SECA SIN GLÚTEN PARA CELÍACOS 2X10GR DR.SCHAR
Marca:Levadura seca para realizar pan para celiaticos.1,00 €IVA incluido
Atnova